Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Böjt

1993-ban Alapították Ostoroson, ami Egertől 4km-re található. Böjt László és felesége együttes erővel 3 hektáron úgynevezett kárpótlásos földen kezdett el terjeszkedni, amire egy piciny pincét is vásároltak, amit régen tufa fából faragott pincelakásként szolgált. 

Így kezdődött minden.

A böjt borászat mára 16 hektárosra nőtt. Legnagyobb összefüggő területe az Ostoros határában találhatóak a Kutyahegyi dülőn található.

Viszonylag sok fajtával dolgoznak ezek pl : Olaszrizling , Leányka , Sauvignon Blanc , Ottonel muskotály , Kékfrankos , Cabernet sauvignon , Blauberger , Turán , Zweigelt , Pinot Noir , Merlot.

A birtok irányítását 2016-ban Böjt Gergő és Böjt Boglárka vette át. Gergő szőlész-borász diplomával és megannyi külföldi tapasztalattal látja el a borászat vezetését.

Boglárka a Szent István egyetem szőlész-borász mérnöki szakán tölti az idejét mellette a pincészet Sales – marketing feladatit látja el.

Terület: 16 hektár

Fontosabb dűlők: Kutyahegyi-dűlő, Tagi-dűlő

Jellemző szőlőfajták: olaszrizling, leányka, sauvignon blanc, kékfrankos, cabernet sauvignon, merlot, zweigelt

Éves termelés: 40 000 - 45 000 palack